Vacature Floormanager

Ben jij na je afgelopen jaren als leidinggevende in de horeca op zoek naar een andere gave horeca-zaak om jouw passie op bot te vieren? Of ben jij met enkele jaren horeca-ervaring en je hogere hotelschool-diploma op zak, op zoek naar een jong bedrijf om jouw studie direct in de praktijk te brengen? Je komt graag op je slippers naar je werk? En je bent zelfs in de winter graag op het strand?

Wat ga je doen?

• Je buigt je over de dagelijkse planning en ziet toe op de uitvoering hiervan
• Inwerken, motiveren, aansturen en trainen van onze event/bediening medewerkers, beachboys & babes
• Je bewaakt de gastvrijheid en de look & feel binnen het restaurant
• Je probeert de horeca- kennis van de crew elke dag beter te maken dan die gister was
• Flexibel anticiperen op operationele situaties die zich gedurende de dag voordoen
• Afhandelen van vragen en klachten van onze gasten en het ondersteunen van werknemers hierin
• Het managen van groepen en evenementen, denk aan bruiloften, bedrijfsfeesten en vergaderingen
• Checken van voorraadbeheer en plaatsen van bestellingen
• Je hebt plezier in je werk en besmet daar graag anderen mee

Herken jij jezelf hierin?

• Je bent graag guest-minded en neemt zelf de moeite om het anderen gemakkelijk te maken
• Je streeft ernaar deel uit te maken van duidelijke interne structuur en communicatie
• Je bent graag initiatief nemend en begaan met de interne ontwikkelingen & innovaties
• Je gebruikt graag je creativiteit en stressbestendigheid om op incidentele uitdagende situaties te anticiperen en adequaat te handelen
• Je ziet zomers uitdaging in het aansturen van een crew van soms bijna 24 personen